|
Bahan:
1 bungkus tempe, diiris kecil & tipis4 bh kentang, diiris kecil & tipis
3 bh cabe merah, iris tipis
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 sdm gula pasir atau sesuai selera
50 cc air
Garam secukupnya
Jeruk nipis
Kecap manis secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.
- Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor.
- Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata lalu sajikan.
